В конференции приняли участие более 200 сельхозпроизводителей, мировые эксперты-практики, представители отечественной аграрной науки, переработчики продуктов страусоводства, производители оборудования и кормов, и, конечно, страусоводы-практики России, Украины, Израиля, Чехии, Польши, Китая.

Участие в конференции – это возможность узнать о мировых достижениях в области страусоводства, обсуждение актуальных вопросов со специалистами-страусоводами, обмен опытом, налаживание деловых контактов.

На конференции ведущие мировые эксперты-страусоводы обсудили вместе с участниками конференции следующие темы:

• Стандарты в страусоводстве – Н.И. Сахацкий (Украина)
• Проблемы и возможности первого этапа реализации промышленного страусоводства в Украине – А.А. Брузницкий (Украина)
• Опыт кормления страусов общесмешанным рационом – А.А. Брузницкий (Украина)
• Профилактика медицинских проблем у племенных страусов – Б. Перельман (Израиль)
• Желудочно-кишечные заболевания страусов – Б. Перельман (Израиль)
• Стартовые рационы в страусоводстве – А. Гончаров (Украина)
• Агротуризм в страусоводстве – Я. Горбанчук (Польша)
• Генетические характеристики популяции страусов, используя молекулярные методы – Я. Горбанчук (Польша)

В рамках конференции предусмотрены практические демонстрации на страусином комплексе Корпорации «Агро-Союз»: посещение племенной фермы, инкубатора, фермы подращивания молодняка и товарной фермы. Пройдет презентация экспериментальной системы выращивания страуса на выпасах.

Если Вас заинтересует опыт хозяйствования Корпорации «Агро-Союз», мы с удовольствием покажем Вам наше модельное хозяйство, в котором мы применяем новейшие технологии не только в страусоводстве, но и в других отраслях сельского хозяйства.

Место проведения конференции

Международная конференция по развитию промышленного страусоводства прошла в июне 2005 года в селе Майское Синельниковского района Днепропетровской области, где расположено модельное сельскохозяйственное предприятие АОЗТ «Агро-Союз».

К проведению международной конференции созданы все условия для продуктивной работы:

• современные здания с технически оснащенными просторными аудиториями
• большой конференц-зал, оборудованный для проведения конференций
• пресс-центр

В преодолении языкового барьера и обеспечении перевода лекционных докладов помогали высококвалифицированные переводчики.

ДАЙДЖЕСТ КОНФЕНЦИИ выпуск № 1

Планета страусов

Уже второй раз страусоводов из Украины, России, Польши, Литвы, Израиля и Чехии собирает в Майском Международная конференция «Промышленное страусоводство».
Все они – энтузиасты и экспериментаторы, которые первыми начали осваивать одно из наиболее перспективных направлений агробизнеса – страусоводство! Но чтобы первый стал лидером необходимо изучить и реализовать целый ряд технологических и маркетинговых мероприятий. Обо всем этом и пойдет речь на конференции. Проводником на пути от рынка генетической продукции к рынку конечной продукции премиум-класса может стать ассоциация. Именно объединение усилий страусоводов в ЮАР, Китае, Израиле способствовало созданию в этих странах мощной промышленной отрасли. Восточная Европа пока только в начале пути, но в этом ее преимущество – она может избежать ошибок своих предшественников-первопроходцев. Эксперты из Польши, Израиля и Украины в ходе конференции представят информацию из первых рук о том, как в мире развивается страусоводство.
Своим опытом делятся участники конференции, которые делают ставку на продажи «с фермы» и развитие агротуризма.

За советом - к опытным коллегам

Роман Палагицкий,
ДП «Янныця» (г. Ивано-Франковск, Украина)

– Занимаемся страусоводством 4 года, в нашем хозяйстве 24 взрослых птицы – 8 семей. Пока не очень у нас получается: большие затраты, низкая выживаемость поголовья. Поэтому решили приехать сюда, послушать, что посоветуют коллеги. Хотим улучшить производство, эффективность. Уже кое-что проясняется.

Агротуризм - хороший старт

Василий Ропий,
заповедник-ферма «Кыйливская Аскания» (г. Киев, Украина)

– Основное направление нашей фермы – разведение страусов, но кроме них у нас есть вьетнамские свиньи, фазаны, павлины, цесарки, пуховые куры, лошади, ослы. Мы решили начать страусоводство с агротуризма, на начальном этапе именно этот вид деятельности может помочь заработать стартовый капитал для развития в дальнейшем основного направления – промышленного страусоводства. Очень перспективное и правильное начинание – Ассоциация страусоводов. Вся Европа работает на ассоциациях, только в Украине мы чего-то боимся, и каждый по отдельности что-то пытается сделать. Действительно, спрос на мясо страуса есть. К нам обращались с просьбой обеспечить партию страусиного мяса в 700 и даже 2000 кг, но одному хозяйству это не под силу. Нужно объединяться в ассоциации.

Ем только страусиное мясо

Джонас Молникас,
Селекционный центр «Регион Джемайтиса» (Литва)

– Мое увлечение страусоводством началось… с обеда. Сначала просто попробовал страусиное мясо. Мне понравилось. Тогда я весил 110 кг, и вот 2 года кушаю только страусиное мясо: сегодня мне не страшно становится на весы.
У нас 2 фермы по 13 семей. Второй год подряд приезжаем сюда на конференцию. В прошлом году мы только начинали страусиный бизнес. Теперь хотим собрать всю необходимую информацию – по ветеринарии, дезинфекции, кормлению, и уже намерены в полную силу заработать. Когда начинаешь, кажется, все знаешь, но это далеко не так... Нужно учиться, искать, спрашивать.

Украинский страус будет уже через 5 лет!

Александр Дубчак,
специалист по выращиванию экзотической птицы, ООО «Страус», с. Чубинское, Киевская обл., Украина

Я сам - бывший киношник, много снимал экзотических животных, а три года назад серьезно заинтересовался разведением черного африканского страуса. Сразу понял - в страусоводстве можно преуспеть только будучи истинным энтузиастом своего дела: и финансовую отдачу не скоро получишь, и птица очень своеобразная, требующая особого подхода. Поэтому нас очень интересует обмен опытом. Мы питаем большие надежды на Ассоциацию страусоводов и на совместное сотрудничество как в насущной области сбыта продукции, так и в перспективном направлении селекции украинского страуса. То, что такой страус будет, не вызывает сомнений. Пяти лет, думаю, нам достаточно. Выросший на нашей воде и на наших кормах, он будет более приспособлен и продуктивен, чем все эти гибриды. Украинский страус будет рослым. Он будет быстро набирать вес, хорошо нестись и иметь здоровое потомство.

Обязательно займусь страусоводством!

Андрей Федоренко,
бизнесмен, Покровский р-н, Днепропетровская обл., Украина

- Меня давно интересуют страусы. Очень мне нравится эта птица! Почему, даже не могу сказать. Что-то в ней есть: какое-то благородство, величие. Но даже не мог предположить, что здесь, в Днепропетровской области, совсем рядом с нами, существует такое большое и развитое страусиное хозяйство.
Просто удивительно! Еще до конца не могу поверить! Теперь точно займусь страусоводством. Нужно лишь впитать побольше знаний, завести полезные знакомства со специалистами, понять тонкости этого вида животноводства. А здесь, у вас, мне все очень нравится.

Страусоводство - это перспективно

Татьяна Линник,
бизнесмен, г. Смела, Черкасская обл., Украина

- Наше основное направление - инкубация сельскохозяйственной птицы. Поэтому такую перспективную отрасль, как страусоводство, просто не могли обойти. Пока мы не можем похвастаться окупаемостью, но твердо намерены со временем выйти на промышленный уровень. На этой конференции, кроме общения с единомышленниками, меня интересуют совершенно конкретные вопросы: можно ли перегонять птицу в период яйценоскости, менять самцов и самок, особенности кормежки. Думаю, что получу на них подробные и квалифицированные ответы.

В Европе спрос на здоровую пищу

Виктор Мещанов,
бизнесмен, Чешская Республика

- Я только предполагаю заняться этим видом бизнеса. Нахожу его очень перспективным. В нашей стране уже достаточно большое количество людей, которые серьезно заботятся о своем здоровье, отдают предпочтение здоровой пище и хотят покупать экологически чистый продукт. При этом рынок такого продукта, в общем-то, свободен, а конкуренция мала. Так что ситуация схожа с украинской. Я даже не слышал, чтобы где-то в Европе проводилась подобная конференция, поэтому, как только увидел в Интернете сообщение о готовящейся в Украине Международной конференции «Промышленное страусоводство», то решил обязательно приехать. Опыт столь крупной страусиной фермы, как в «Агро-Союзе», для меня очень важен.

ДАЙДЖЕСТ КОНФЕНЦИИ выпуск № 2

ПЛЕЧОМ К ПЛЕЧУ…

Круглый стол II Международной конференции «Промышленное страусоводство-2006» прошел в дружественной и «тесной» обстановке. Так как желающих побеседовать с экспертами и поделиться личным опытом оказалось больше, чем мог вместить стол. Но, как говорится, в тесноте да не в обиде...

Круглый стол, проведенный во второй день конференции, был посвящен вопросам ветеринарии и биобезопасности в страусоводстве. Модератором общения стал израильский специалист доктор Бени Перельман, и неспроста, ведь большинство вопросов от участников конференции было направлено именно ему и касались они его специфики. А именно: профилактики заболеваний как у взрослых особей, так и в инкубационный период; о возможном лечении уже возникших болезней. Кроме экспертов, своим опытом делились практикующие фермеры и зоотехники из России и Украины, иногда они на равных вступали в дискуссии с маститыми специалистами. Так Эльвира Винникова из Москвы предложила свой способ обработки яиц перед закладкой в инкубатор, его Бени Перельман признал достаточно эффективным, но с некоторыми оговорками. Поделился израильский специалист и методами борьбы с паразитами, в частности, пероедами, которые, как оказалось, не понаслышке знакомы большинству отечественных страусоводов. Еще участникам круглого стола посоветовали объявить страусятники зоной «свободной любви». Ведь для полигамных птиц жизненно необходимо, чтобы самец с определенной периодичностью сам выбирал себе новую подругу. Качественное потомство такой «шведской семьи» станет наградой для владельца фермы.

«Библия» страусовода

В рамках конференции состоялась презентация первого русскоязычного издания книги Фрица Хукцермайера (ЮАР) «Болезни страусов и других бескилевых».
В связи с тем, что отечественное промышленное страусоводство проходит лишь начальный этап развития, специалистам отрасли эта книга поможет более эффективно следить за здоровьем птиц. Теперь у страусоводов будет возможность сознательно проводить профилактические мероприятия, а также, в случае необходимости, вовремя выявлять заболевания и грамотно их лечить.
Как оказалось, многие участники конференции, давно практикующие разведение страусов, ранее даже не подозревали о многих болезнях, которые могут подстерегать их питомцев. Прокомментировали выход эксклюзивного издания экперты Ярослав Горбанчук и Бени Перельман, хорошо знакомые с профессором Хукцермайером, и поздравили всех с выходом книги, необходимой каждому страусоводу.

НЕЗАВИСИМОЕ МНЕНИЕ

Екатерина Комарова,
студентка Ветеринарной академии, г. Москва (Россия):

- Я студентка последнего курса и пишу свою дипломную работу по страусоводству. Правда, еще не определилась с конкретной темой, но, послушав сегодняшние доклады, решила, что, скорее всего, это будет кормление страусов или их разведение. Думаю, такие конференции полезны не только практикующим животноводам, зоотехникам, ветеринарам, но и студентам ветеринарных вузов, так как дают очень много той информации, которой не найдешь в существующей литературе. Информации, почерпнутой из собственного опыта, практики.

Александр Рудченко,
ветеринарный врач подсобного хозяйства вертолетного завода ОАО «Роствертол», г. Ростов-на-Дону (Россия):

- В нашем подсобном хозяйстве мы разводим страусов и фазанов. У нас около 20-ти голов страусов, занимаемся продажей молодняка, мяса, агротуризмом.
Очень мало литературы по страусам, особенно литературы для ветврачей, и мне интересно познакомиться именно с книгой Фрица Хукцемайера «Болезни страусов и других бескилевых». Кроме того, меня волнуют вопросы клинической диагностики, профилактики и лечения заболеваний страусов, на которые я уже получил некоторые ответы во время доклада Бени Перельмана.

Оксана Осипенко,
финансовый директор и соучредитель ООО «Замятницк», Черкасская обл. (Украина):

- Наша организация занимается растениеводством и молочным животноводством. Но мы имеем возможность расширять свое хозяйство, и наши мощности позволяют брать на откорм до 500 страусов - собственное производство кормов, хорошие выпасы. В планах построить страусиную ферму и воспользоваться партнерской программой Корпорации «Агро-Союз» по поставкам молодняка. Потому что мы хотим создать именно откормочную ферму. Участие конференции для нас - это получение базовых знаний в сфере разведения, кормления страусов, профилактики болезней. Мы, так сказать, готовим почву для того, чтобы профессионально подойти к разведению страусов.

Эльвира Винникова,
частный предприниматель, зооинженер, г. Москва (Россия):

- Я консультирую ферму в Мытищинском районе, в которой полный цикл разведения страусов. Меня пригласили налаживать процесс инкубации. Наиболее важная тема для меня - физиология страусов, но литературы по ней на русском языке пока нет, потому что исследования у нас еще не проводятся. Этих данных очень не хватает, и сотрудничество с зарубежными коллегами многое дает в плане обмена опытом, особенно с теми, кто долгие годы работает в сфере страусоводства. Я для себя многое открыла, многое почерпнула. Такие конференции, безусловно, полезны для страусоводов, так как дают информацию из первых рук, такие встречи помогают перенимать опыт и позволяют не совершать чужих ошибок.

Максим Приходько,
главный зоотехник ЧП «Агроферма Хлебодара», г. Хлебодар (Украина):

- У нас многоотраслевое хозяйство: свиноводство, семеноводство, страусоводство. На племенной страусиной ферме около 400 голов. В Майское мы приехали с рядом уже сложившихся проблем в области разведения и селекции, ну и, конечно, профилактики болезней страусов. Мне понравился доклад доктора Перельмана - очень грамотный врач, дающий исчерпывающе ответы. К тому же, послушать мнение практических специалистов и встретиться с ними, кроме как на подобных мероприятиях, негде. И поэтому я стараюсь максимально эффективно использовать все возможности участника конференции такого уровня.

Людмила Чижинкова,
заведующая инкубатором ООО «Витязевская птицефабрика», г. Анапа (Россия):

- У нас довольно большая птицефабрика, на которой мы разводим и страусов. Пока их небольшое количество - всего 21 голова. Мы только начинаем работать в данном направлении, планируем расширяться. Проводим ярмарки для отдыхающих, занимаемся агротуризмом, представляем свою продукцию. Наш приезд на конференцию связан с тем, что мы хотим познакомиться с методиками разведения страусов на примере других хозяйств, и, конечно же, обменяться опытом с отечественными и зарубежными коллегами. Мы многое для себя уже почерпнули: ведь лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Оргкомитет конференции: Тел/факс: +38-0562-36-74-98 +38-05663-5-32-99 Моб.тел.: +38-050-342-96-80 E-mail: oi-ca@agro.dp.ua